java 写csv文件，以UTF-8编码输出的时候，文本文件或者notepad++ 打开的时候是正常显示的，但是使用excel打开的时候中文却是乱码。
原因是excel是以ANSI方式打开csv的。
在写文件时先写BOM即可：
//添加文件头，否则excel打开会乱码
try( FileOutputStream fos = new FileOutputStream(rstFilePath)) {
//追加BOM标识
fos.write(0xef);
fos.write(0xbb);
fos.write(0xbf);
}
catch (Exception e){
log.error("Write file head error: ",e);
return;
}
Original: https://www.cnblogs.com/sixiweb/p/14283467.html
Author: 四喜
Title: 解决java以UTF-8输出中文时，excel打开乱码但是记事本打开却正常的问题。
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